Изменить привычки в питании ребенка – одни из самых лучших и простых способов укрепить его здоровье, не допустить развития многих болезней. Здоровье – это самое ценное, что родители могут дать своему ребенку.
Залог крепкого здоровья – правильное питание, а именно здоровая диета и употребление натуральных продуктов. Это избавит вас от многих хронических и аутоиммунных заболеваний, которые в последнее время участились.
Дети, как и многие взрослые, любят нездоровую пищу. Старайтесь постепенно избавиться от такой привычки и приучить детей к здоровой и натуральной еде. Введите в рацион свежие овощи и фрукты, зелень, мясо, растительные жиры и злаки. Поменьше употребляйте полуфабрикаты.
- Берите с собой ребенка в магазин. Прежде чем рассказывать малышу о пользе овощей и фруктов, покажите ему их наглядно и выучите их названия. Покупая овощи в магазине, рассказывайте ребенку об их полезных свойствах. Покупайте побольше разноцветных овощей и фруктов, позвольте ребенку выбирать их самому.
- Обращайте внимание на запахи. Обращайте внимание ребенка на то, как пахнут овощи и фрукты. Научите его распознавать хорошие и плохие, приятные и неприятные запахи. Так у ребенка будут развиваться обоняние и вкус. Используйте специи, чтобы ребенок научился распознавать сильные и острые запахи. Во время приготовления пищи объясняйте ребенку, что здоровая пища пахнет приятно. Используйте продукты различных цветов и с разными запахами. Так ребенок постепенно привыкнет к здоровому питанию.
- Не готовьте отдельно для ребенка. Дети особенные. Но не следует готовить для них отдельные блюда. Позвольте детям есть те же блюда, что и остальные члены семьи. Если вы готовите острые блюда, перед тем, как добавлять приправы, оставьте часть для детей. Составляя меню на день, убедитесь, что в нем есть и то, что любит ребенок. Время от времени готовьте его любимое блюдо.
- Не покупайте продукты, которые кажутся вам нездоровыми. Если вы не хотите, чтобы ваш ребенок употреблял нездоровую пищу, просто перестаньте ее покупать. Например, откажитесь от консервированных продуктов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления. Готовьте то же самое дома сами. Даже ребенок, привыкший к полуфабрикатам, сможет оценить преимущества домашней еды.
- Экспериментируйте с блюдами. Когда пища разноцветная, ребенок получает от нее удовольствие и у него развиваются вкусовые рецепторы. Можно оформлять блюда в форме различных картинок, смешных зверушек и т. п. Так вам будет легче приучить ребенка к здоровой и природной пище.
- Предложите ребенку самому придумать новое блюдо. Получив от вас определенный набор овощей или фруктов, ребенок может проявить фантазию и создать из предложенного ассортимента свое собственное неповторимое блюдо. Он может дать ему смешное название и угостить членов семьи за приемом пищи. Вы же, контролируя данный процесс, обеспечьте его только самыми полезными продуктами и сделайте приготовление интересным, придумав, например, один обязательный ингредиент. Им может быть то, что не очень нравится ребенку, но при этом является очень полезным. Приготовив с ним вкусный салат, он, вероятно, изменит свое отношение на более снисходительное.
- Рассказывайте интересные истории о продуктах. Найдите в Интернете или специализированных книгах интересные истории об овощах и фруктах: как они были открыты, когда и благодаря кому попали в нашу страну, как их изначально готовили и употребляли в пищу, как подавали и т. п. Такие интересные истории не только расскажут ребенку много интересного о полезной еде, но и расширят его кругозор.
Используйте данные рекомендации, они помогут вам приучить ребенка правильно питаться и помогут правильно развить его вкусовые рецепторы.
Как заменить плохие пищевые привычки хорошими
Определите свои плохие привычки в питании и выясните, что их вызывает. А затем постепенно заменяйте их хорошими.
1. Заведите дневник питания
Он поможет разобраться, какие пищевые привычки у вас сейчас. Ведите записи в течение недели.
- Записывайте, что именно вы ели, сколько и в какое время.
- Делайте пометки о своём самочувствии: «хотел есть», «стресс», «скучно», «устал». Это объяснит, почему вы что-то съели. Например, вам стало скучно на работе, и вы купили шоколадку.
- В конце недели просмотрите записи и выявите свои пищевые привычки. Решите, какие из них вы хотите изменить.
Не ставьте себе много целей сразу же, двигайтесь постепенно. Для начала ограничьтесь двумя-тремя целями. Например, такими:
- пить обезжиренное молоко вместо цельного;
- пить больше воды в течение дня;
- вместо сладкого есть на десерт фрукты;
- брать с собой полезные перекусы и домашнюю еду на обед;
- научиться различать, когда вы едите, потому что голодны, а когда — от стресса или скуки.
2. Выявите триггеры
Подумайте, из-за чего возникли эти привычки. Может, что-то в вашем окружении провоцирует вас есть, когда вы не голодны. Или на выбор еды влияют эмоции. Просмотрите записи в дневнике питания и обведите повторяющиеся триггеры. Например:
- вы увидели что-то вкусное на кухне или в торговом автомате;
- вы едите за просмотром сериалов;
- вы испытываете стресс на работе или в другой сфере;
- вы устали после рабочего дня, но на ужин у вас ничего не готово;
- вам приходится есть вредную еду на работе;
- вы завтракаете фастфудом;
- к концу дня вам хочется чем-то порадовать себя.
Сосредоточьтесь на одном или двух триггерах, которые срабатывают чаще всего. Подумайте, как их избегать.
- Не проходите мимо торгового автомата по пути на работу.
- Заранее приготовьте ужин или подготовьте продукты, чтобы быстро справиться с этим вечером.
- Не держите дома вредные закуски. Если их покупает кто-то из домочадцев, храните их так, чтобы они не попадались вам на глаза.
- Предложите покупать для рабочих совещаний фрукты вместо сладостей. Или приносите их отдельно для себя.
- Вместо сока и газировки пейте минеральную воду.
3. Замените старые привычки новыми
Найдите альтернативу вредным перекусам
- Если в конце дня вы едите сладкое, чтобы подзарядиться энергией, лучше выберите чашку травяного чая и горсть миндаля. Или сходите на небольшую прогулку, когда почувствуете спад энергии.
- На полдник ешьте фрукты и йогурт.
- Вместо вазочки с конфетами поставьте на стол тарелку с фруктами или орехами.
- Следите за размером порций. Сложно съесть несколько чипсов или другой вредной еды, когда перед вами целая пачка. Отложите небольшую порцию на тарелку, а остальное уберите.
Ешьте медленно
Пока пережёвываете, кладите вилку на тарелку. Откусывайте следующий кусок, только когда проглотили предыдущий. Если есть слишком быстро, желудок не успеет подать сигнал о том, что голод утолён. В результате вы переедите.
Как понять, что вы едите слишком быстро? Примерно через 20 минут после приёма пищи вы заметите, что объелись.
Ешьте, только когда голодны
Не пытайтесь успокоиться с помощью еды, вы только переедите. Чтобы почувствовать себя лучше, позвоните близким или сходите на прогулку.
Дайте мозгу и телу расслабиться. Сделайте перерыв, чтобы сбросить напряжение, не прибегая к еде.
Планируйте своё питание
- Заранее решите, что будете есть, чтобы не совершать импульсивных покупок.
- В начале недели определитесь, что будете готовить на ужин, и закупите продукты. Так будет меньше соблазна по пути с работы перекусить фастфудом.
- Приготовьте часть ингредиентов для ужина заранее. Например, порежьте овощи. Тогда вечером на готовку уйдёт меньше времени.
- Старайтесь плотно позавтракать, чтобы до обеда вас не тянуло перекусить сладким. Если по утрам есть не хочется, съешьте фрукт, выпейте стакан молока или смузи.
- Сытно пообедайте и перекусите чем-нибудь полезным до ужина. Тогда вы не будете умирать от голода к вечеру и не съедите лишнего.
- Не пропускайте приёмы пищи. Иначе в следующий раз вы переедите или съедите что-нибудь вредное.
Когда вы изменили одну-две вредных пищевых привычки, переходите к следующей. Не торопите и не ругайте себя. На это уйдёт время. Главное — не сдавайтесь.
7 способов избавиться от вредных пищевых привычек навсегда
Если вы привыкли жить на гамбургерах, пицце, картошке фри и сникерсах, но хотите похудеть, улучшить самочувствие и избавиться от ощущения вины, — поздравляем, у вас появился шанс все изменить без диет и отказа от любимой еды. Наш колумнист Александра Новикова знает, как это сделать
Мы рассмотрим 7 способов, которые помогут сменить стиль жизни, прийти в форму и почувствовать себя лучше и увереннее. Поверьте, это не только изменит ваш образ жизни, но и откроет окно для возможностей, которые не дадут вам свернуть с нового пути. Наслаждаться едой можно без чувства вины, вместо него испытывая свободу и легкость.
1. Долой диеты
Перестаньте ставить жесткие запреты, временные рамки, винить себя — все это и приводит к перееданию. Начните медитировать — это поможет вам полюбить себя, почувствовать благодарность за все, что вам так щедро дано природой, найти баланс, а также контролировать потребление пищи.
2. Внедряйте полезные продукты в ваш рацион, вместо того чтобы вычеркивать неполезные
Добавляйте как можно больше овощей, фруктов, бобовых, злаков, орехов и семян — это приведет к тому, что со временем вас будет все меньше и меньше тянуть на ненатуральные продукты и вредную пищу.
3. Не бойтесь съесть то, что на первый взгляд кажется неполезным
Ведь практически всегда это возможно заменить на другой продукт. Отправляйтесь за десертом во «Фреш», «Амбар» или «Город Сад». Эти места предлагают сделанные из натуральных продуктов, полезные десерты, в них не содержится никакого сахара, муки, яиц, глютена и молока. Сделайте собственное лакомство (мороженое или шоколад) дома — готовить полезную еду невероятно легко, к тому же вы будете на все 100 % уверены в качестве используемых ингредиентов. Рецепты можно найти на сайте How to Green . Хотите бургер — не беда: удостоверьтесь в качестве мяса — желательно употреблять органическое, замените майонез на пюре из авокадо, вместо кетчупа возьмите натуральный томатный соус или свежие помидоры, белой булке предпочтите цельнозерновую (безглютеновую) или оберните в салатный лист — и вуаля, полезный бургер у вас на столе.
4. Всегда берите с собой полезные перекусы
Для того чтобы не устать и всегда быть в хорошем настроении, стоит иметь под рукой готовые перекусы — без них шанс сорваться на чипсы и сникерсы очень высок, ведь приобрести последние в городе куда легче, чем полезный снек. Ваш лучший выбор для перекуса — активированные орехи (предварительно замоченные), свежие и сушеные фрукты, смузи, соки, натуральные энергетические батончики и шарики без сахара ( Bites, 365 Detox ), а также ореховое молоко Mylk .
5. Начинайте день правильно
А именно: выпивайте стакан теплой воды с лимоном каждое утро до приема пищи. Это поможет зарядиться свежестью и мотивирует вас к соблюдению режима здорового питания в течение дня.
6. Пейте свежий овощной сок каждый день
Полезные вещества, содержащиеся в со ках, восполняют потребность организма в витаминах. К тому же они очень сытные — после овощного сока вы наверняка перестанете испытывать тягу к нездоровой пище. Попробуйте, это правда работает!
7. Заботьтесь о себе
Чем лучше вы относитесь к себе, тем меньше шанс того, что вы будете загрязнять свой желудок вредной едой. Поэтому очень важно беречь организм в целом: высыпаться, давать себе отдых, заниматься спортом и делать массажи. Все это также поможет при борьбе со стрессом, который зачастую и является основной причиной переедания.
Все поели, и я поел: 5 ошибок в питании, которые преследуют нас с детства
2 июня в России — День здорового питания, его придумали в противовес «дню обжорства», который в Америке отмечается как праздник, когда можно есть то, что хочется. Апологетам ЗОЖ и правильного питания и праздничных дат не надо, чтобы напомнить о том, как и чем питаться, чтобы вам было хорошо. Но не всегда проблемы решаются только правильной пищей — вредные привычки за столом преследуют нас с детства.
Психолог, работающий с расстройствами пищевого поведения, Сергей Леонов подтверждает: отношения с едой у человека развиваются с детства, и даже поведение мамы и папы за столом может отразиться на пищевом поведении ребенка. Например, если родители постоянно заставляют доедать порцию, в будущем такому ребенку будет сложно чувствовать сытость и понимать, когда нужно перестать есть.
Почему пищевые привычки меняются с возрастом
Спросите ребёнка, что он любит есть, и получите ответ: конфеты, тортики, пирожные. Вспомните, сколько бились ваши родители, пытаясь накормить вас овощами. И перечислите блюда, которые стали для вас любимыми теперь. Почему мы любим разные продукты в разном возрасте и о чём сигнализирует внезапное желание съесть «чего-нибудь этакого»?
Почему мы предпочитаем разные вкусы
Наше чувство вкуса работает немного сложнее, чем другие формы восприятия. Например, на боль наша нервная система реагирует в разы быстрее и проще. Что происходит, когда мы касаемся горячего чайника? Рецепторы почувствовали боль, передали её в центральные органы обработки, мышцы получили сигнал сократиться и отдёрнуть руку. Что происходит, когда мы собираемся пообедать? Сначала появляется чувство голода, потом мы видим, как оформлено блюдо, чувствуем запах, и наш мозг уже делает выводы о том, что это за еда. И только после этого пища попадает на язык и к работе подключаются непосредственно вкусовые рецепторы.
Наш выбор блюда по большей части зависит от центральной нервной системы и от опыта, с которым мы столкнулись в течение жизни.
Например, мне в детстве пришлось долго лечиться таблетками со вкусом абрикоса. С тех пор я не ем абрикосы вообще, даже запах переношу с трудом. Обратный эффект тоже действует: если в памяти к вкусу присоединяются приятные эмоции, получается невероятно аппетитный комплект.
Но и без психологической составляющей наши вкусы могут меняться. Когда мы нарушаем баланс и теряем нужные вещества, в дело вмешивается физиология. Механизм работы пищевых рецепторов построен таким образом, что при нехватке определённых минералов, гормонов и ферментов в организме чувствительность клеток к этим элементам заметно увеличивается. Животные, страдающие от нехватки соли, выбирают для питья «невкусную» солёную воду. При повышенном содержании инсулина в крови животные ищут самое сладкое лакомство из предложенных. У человека механизм выбора пищи аналогичный: пища нужна нам, чтобы восполнить нехватку питательных и минеральных веществ.
Почему дети любят сладкое, а взрослые — острое
Дети любят сладкое сразу по двум причинам. Во-первых, им требуется много энергии для роста и движения, гораздо больше, чем взрослым. А сладкое содержит большое количество быстрых углеводов. Плюс материнское молоко имеет сладкий вкус, и предпочтение сладкой пищи является врождённым.
У грудных детей во рту находится 30 тысяч вкусовых рецепторов. Когда мы растём, их количество постепенно снижается, и у взрослых число клеток, воспринимающих вкус, в три раза меньше. И любые яркие ощущения, которые раздражают рецепторы, малышам кажутся чересчур сильными. Всё, что взрослому кажется солёным, ребёнок будет ощущать как пересоленное, острые приправы даже в небольшом количестве будут жечь язык, а сложные и пикантные вкусовые композиции вызовут слишком много эмоций.
Учёные установили, что переходный возраст для вкусовых ощущений наступает после 20 лет.
Именно с этого момента начинают нравиться острые соусы, солёные и консервированные овощи, чеснок и приправы. Ещё через год взрослым удаётся распробовать некоторые овощи, например шпинат. Затем, год за годом, в список вкусных продуктов добавляются сыры с плесенью, устрицы, оливки. А вот козий сыр начинают ценить после 28.
Градация очень условная, потому что после 20 лет в целом мы выбираем гораздо больше продуктов, чем до этого возраста. Так что с точки зрения вкуса мы переходим во взрослую жизнь, только разменяв третий десяток. В том числе и потому, что можем менять отношение к еде за счёт сигналов центральной нервной системы. Если мы пробуем незнакомую пищу в приятной компании, она понравится нам больше, чем такая же еда, но в раздражающем окружении. И даже продукты, которые вызывали раньше отвращение, кажутся не такими мерзкими, когда мы сидим за столом с друзьями.
Что делать, когда потянуло на солёное
Зачем нам знать механизмы образования вкуса и смены предпочтений? Чтобы внимательно относиться к себе и регулировать свою диету.
Если вам уже хорошо за двадцать, а вы всё ещё не любите овощи и не можете отказаться от слишком жирных или сладких продуктов, пора что-то менять. Табличка поможет разобраться, какие сигналы подаёт ваше тело, когда просит добавки.
Пищевые привычки формируются в раннем детстве
Родители, которые хотят, чтобы их дети ели здоровую еду, должны приучать их к этому уже с младенчества. Как сообщает РИА-АМИ, новое исследование показало, что основы пищевых привычек человека закладываются еще до того, как ребенок научится ходить, а любовь к вредным продуктам прочно закрепляется в чуть более позднем возрасте.
В рамках исследования ученые следили за пищевыми привычками 1500 детей от рождения до шести лет. При анализе данных ученые учитывали различные факторы, которые могут повлиять на выбор еды для ребенка, например пол, социальное положение, семейное положение родителей и так далее. Те дети, которые ели меньше овощей и фруктов в возрасте до года, по-прежнему не включали их в свою диету и возрасте шести лет. Те же дети, которые начинали пить сладкую газировку в раннем детстве, вдвое чаще продолжали пить ее в шесть лет и имели вдвое больший риск ожирения.
Как искоренить вредные привычки ребенка
Маленькие дети часто копируют плохие привычки и поступки взрослых. Но еще чаще они обращаются к своим «вредным» занятиям, когда чем-то обеспокоены, напуганы, устали, им скучно или хочется спать. Наиболее распространенные вредные привычки в дошкольном возрасте – ковыряние в носу, накручивание волос, сосание пальцев или обкусывание ногтей помогают им успокоиться и почувствовать себя лучше. Со временем подобное поведение теряет свою выраженность и исчезает. Однако родителям бывает сложно наблюдать за неприятным или странным поведением малыша и, тем более, реагировать на него спокойно.
О том, как снизить уровень тревожности у ребенка трех-шести лет и научить его управлять своими эмоциями, вы узнаете, посмотрев видеоурок с участием Анастасии Ситниковой.
Как бороться с вредными привычками у детей: 7 советов родителям
Взрослые умеют бороться с дурными склонностями, дети – еще нет. Портал «Я-родитель» дает практические рекомендации родителям, которые помогут справиться с вредными привычками у детей.
1. Будьте терпеливы и последовательны
Любую привычку трудно искоренить, если бороться с ней от случая к случаю. Поэтому регулярно обсуждайте «проблему» с ребенком, иначе результата не будет. Акцентируйте внимание чада на его действиях, но не слишком навязчиво, чтобы не вызывать у него раздражение и протест. Родителям не стоит ругать и наказывать ребенка. Напротив, всячески его ободряйте, вселяя уверенность, что при желании он справится с любыми трудностями, в том числе, с вредными привычками.
2. Докажите вред привычки
Корректно разъясните ребенку, почему его привычка некрасивая и небезопасная. Например, если ваше чадо грызет ногти, расскажите ему, что болезнетворные бактерии из-под ногтей могут попасть в организм через рот и стать источником заболевания. Постоянно напоминайте, что обгрызенные ногти выглядят некрасиво. Наберитесь терпения на тот случай, если эти доводы придется повторить не один раз.
3. Контролируйте действия ребенка
Старайтесь не создавать ситуаций, в которых вредные привычки проявляются наиболее ярко. Для этого проводите с ребенком больше времени, чтобы иметь возможность контролировать его действия. Например, чаще играйте с ним. Проследите, чтобы у чада был сформирован правильный режим дня, в котором достаточно времени отведено на игры и отдых. Помните, чем больше занят ребенок в течение дня, тем меньше времени остается у него на разные шалости.
4. Займите ребенка интересным делом
5. Уделяйте ребенку достаточно внимания
По мнению специалистов, дурные привычки у детей часто являются проявлением беспокойства или депрессии. Ребенок в силу возраста не осознает, что его тревожит, и попытки родителей выяснить причину тревоги ни к чему не приводят. Это может происходить, когда ему уделяют мало внимания, или он одинок. Дети очень чувствительны к происходящему и подсознательно чувствуют, как к ним относятся родители. Выясните, что доставляет беспокойство ребенку, внимательно выслушайте его жалобы и обиды. Постарайтесь устранить те причины, из-за которых он испытывает стрессы и нуждается в успокоении.
6. Следите за своими привычками
Любые привычки формируются у детей под влиянием воспитания в семье. Если один из родителей имеет негативные склонности и привычки, ребенок может сознательно копировать его поведение, которое является для него единственно правильным. Дети во многом берут с нас пример, а значит, стоит начать корректировать собственное поведение.
7. Формируйте у ребенка правильные привычки
Лучшим способом профилактики вредных привычек у детей является не периодические нотации и одергивания при совершении нежелательного действия, а похвала за правильный поступок. Действуя так, вы показываете, что поощряете желаемое поведение ребенка и хотели бы, чтобы он поступал так и в дальнейшем. Родителям стоит прививать чаду правильные привычки, а не фиксировать его внимание на неблаговидных поступках и склонностях. Так, например, объясните ему, что ковыряться в носу некрасиво, но он всегда может использовать носовой платок или салфетку.
Екатерина Кушнир
Пройдите психологический тест на портале «Я-родитель» и узнайте, достаточно ли вы уделяете ребенку своего внимания.
Расстройства пищевого поведения у детей. Как распознать
Специалист рассказал, как можно понять родителям, что у их ребёнка развивается расстройство пищевого поведения.
Часто диагноз «расстройство пищевого поведения» остаётся незаметным для родителей. В этом нет ничего удивительного, поскольку обычно человек, страдающий расстройством пищевого поведения, старается как можно дольше скрывать свои симптомы от близких. В новом выпуске «Короче, Омск» (16+) будем разбираться, когда родителям стоит насторожиться.
— Это психическое расстройство, корнем которого является избыточный контроль веса или питания, — объяснил психотерапевт, автор книг о правильном питании Сергей Гудков. — Избыточный контроль ведёт к ограничению в еде, что в последующем вызывает переедание.
Прямые и косвенные признаки наличия РПП у ребёнка, почему дети сажают себя на диету и как это на них сказывается? Смотрите в видео.
Ранее Сергей Гудков уже рассказывал о причинах возникновениятакого явления, как расстройство пищевого поведения (РПП) и преимуществах интуитивного питания. Также мы разбирались, симптомом каких заболеваний может быть переедание и как его лечить.